Miel d'été du Périgord – généreux et parfumé

Le miel d’été du Périgord est un miel généreux et parfumé, récolté au cœur de la saison estivale, lorsque la nature périgourdine offre une floraison riche et variée.

Issu de la diversité florale des prairies, champs et sous-bois de Dordogne, il séduit par son goût doux et équilibré, à la fois floral et légèrement fruité.

Récolté avec soin puis extrait à froid au Rucher du Marandou, il conserve toute son authenticité, ses arômes subtils et ses qualités naturelles.

Origine florale & récolte

Le miel d’été provient des nectars butinés durant les mois les plus ensoleillés, lorsque les abeilles profitent d’une biodiversité florale exceptionnelle.

Sa composition dépend notamment des fleurs de prairies, des plantes sauvages, des cultures environnantes et parfois de notes boisées issues des sous-bois périgourdins.

Récolté en pleine saison estivale, il est ensuite extrait à froid puis mis en pot à la miellerie du Rucher du Marandou, garantissant traçabilité et savoir-faire artisanal.

Pourquoi choisir ce miel plutôt qu’un autre ?

Choisissez le miel d’été du Périgord si vous recherchez :

• Un miel doux et équilibré, accessible à toute la famille

• Une belle complexité florale avec une légère note fruitée

• Une texture fluide à la récolte, puis une cristallisation fine et progressive

• Un sucrant naturel plus aromatique que le sucre raffiné

• Un miel 100 % pur, sans additifs, extrait à froid et direct apiculteur

Un miel estival polyvalent, parfait pour un usage quotidien.

Conservation

Comme tous nos miels artisanaux, le miel d’été se conserve plusieurs années à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Sa cristallisation progressive et fine est un phénomène naturel qui n’altère ni sa qualité ni son goût.
Pour lui redonner une texture plus fluide, placez simplement le pot quelques minutes au bain-marie tiède (moins de 40 °C).