Miel au Thym du Périgord

Le miel au thym du Périgord est l’un des joyaux de notre gamme artisanale. Fabriqué au cœur du Périgord, il séduit par son goût aromatique intense et ses bienfaits reconnus depuis des siècles. Conçu à partir de miel crémeux de Dordogne, extrait à froid puis associé au thym avant d’être mis en pot avec soin au Rucher du Marandou, il conserve toutes ses propriétés naturelles et sa richesse gustative.

Qu’est-ce qui rend le miel au thym si unique ?

Notre miel au thym est bien plus qu’un simple miel : c’est une pâte à tartiner naturelle qui marie la douceur onctueuse du miel crémeux à la puissance aromatique du thym, plante emblématique du Sud et du bassin méditerranéen.

• Couleur : nuance de vert, originale et typique de cette préparation.

• Arômes : puissants, herbacés, légèrement épicés.

• Goût : intense, persistant, avec une note florale et chaude qui rappelle la garrigue.

Cette alliance raffinée donne naissance à une spécialité rare, recherchée pour son parfum marqué et son équilibre entre douceur et caractère.

Bienfaits naturels du miel au thym

Le miel au thym est reconnu depuis longtemps pour ses vertus :

• Antiseptique et antibactérien naturel.

• Aide à apaiser la gorge et les voies respiratoires.

• Riche en antioxydants, il contribue à protéger l’organisme du stress oxydatif.

• Favorise la cicatrisation et soutient l’immunité.

Grâce à cette combinaison, notre miel au thym est à la fois un plaisir gourmand et un allié bien-être au quotidien.

Comment utiliser le miel au thym en cuisine ?

Sa texture onctueuse et sa puissance aromatique permettent de l’utiliser aussi bien en tartinage qu’en préparation culinaire :

• Tartines & infusions : délicieux sur une tranche de pain, une brioche ou pour sucrer une tisane.

• Cuisine salée : idéal pour sublimer les viandes rôties (agneau, volaille, porc), les marinades au barbecue ou les légumes grillés.

• Accords fromagers : il accompagne à merveille les fromages de chèvre et de brebis.

• Desserts : ajoute une note originale dans les yaourts, les pâtisseries et les fruits rôtis.

Pourquoi choisir notre miel au thym du Périgord ?

• Pâte à tartiner artisanale, mariant miel crémeux et thym.

• Saveur intense et typée, recherchée par les amateurs de miels rares.

• Miel d’origine garantie Périgord, issu d’une sélection locale raffinée.

• Extrait à froid pour préserver arômes et bienfaits.

• Direct apiculteur : authenticité, traçabilité et qualité assurée.

Conservation

Comme toutes nos pâtes à tartiner et miels artisanaux, le miel au thym se conserve plusieurs années à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
S’il durcit légèrement avec le temps, c’est un phénomène naturel. Pour lui redonner sa souplesse, il suffit de le placer quelques minutes au bain-marie tiède (moins de 40 °C).