Miel primeur de printemps du Périgord

Le miel primeur de printemps du Périgord est une cuvée rare et précieuse, disponible seulement quelques semaines par an. Récolté exclusivement en avril, il reflète la fraîcheur et la délicatesse des toutes premières floraisons de la saison, butinées par nos abeilles au cœur du Périgord. Sa saveur douce et parfumée, alliée à sa texture fine, en fait un miel d’exception très recherché par les amateurs de produits authentiques et de terroir.

Extrait à froid et mis en pot au Rucher du Marandou, il conserve toute la richesse aromatique et les bienfaits naturels du miel.

Qu’est-ce qui rend le miel primeur si unique ?

Contrairement au miel de printemps classique, le miel primeur est récolté uniquement en avril, au moment de la première miellée de l’année. Sa rareté tient à sa production limitée et à sa période de récolte très courte.

• Floraisons dominantes : fleurs de fruitiers, pissenlit, ajoncs et genêts.

• Couleur : jaune clair, légèrement nacrée.

• Arômes : délicats, floraux, avec une note végétale et printanière.

• Goût : doux, léger, finement parfumé, avec une grande subtilité.

• Texture : fluide au départ, puis une cristallisation rapide et fine lui donne une texture fondante.

Un miel qui exprime toute la fraîcheur des fleurs d’avril et annonce l’arrivée des beaux jours.

Bienfaits naturels du miel primeur

Comme tous nos miels, le miel primeur est à la fois gourmand et bénéfique pour l’organisme :

• Source d’énergie naturelle grâce à ses sucres simples rapidement assimilables.

• Apport en minéraux, oligo-éléments et antioxydants.

• Propriétés adoucissantes et apaisantes pour la gorge.

• Convient parfaitement pour soutenir l’organisme aux changements de saison.

Un miel délicat qui séduit autant les connaisseurs que les familles.

Comment déguster le miel primeur de printemps ?

Grâce à sa douceur et sa finesse, il est idéal dans de nombreuses préparations :

• Petit-déjeuner : sur une tartine de pain, une brioche ou des crêpes.

• Boissons chaudes : parfait pour sucrer un thé, une tisane ou un lait chaud.

• Yaourts et fromages blancs : apporte une note fraîche et parfumée.

• Cuisine et pâtisserie : idéal pour sucrer sans dominer les autres saveurs.

Pourquoi choisir notre miel primeur du Périgord ?

• Récolte rare et limitée, uniquement en avril.

• Saveur douce, fine et florale, parfaite pour les amateurs de miels délicats.

• Origine garantie Périgord, issu d’une sélection locale raffinée.

• Extrait à froid pour préserver arômes et bienfaits.

• Direct apiculteur : qualité, traçabilité et authenticité garanties.

Conservation

Comme tous nos miels artisanaux, le miel primeur se conserve plusieurs années à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
Sa cristallisation rapide est un phénomène naturel, preuve de qualité. Pour retrouver une texture plus souple, il suffit de placer le pot quelques minutes au bain-marie tiède (moins de 40 °C).