Des créations audacieuses autour du miel : l’histoire gourmande du Rucher du Marandou
Des créations audacieuses autour du miel : l’histoire gourmande du Rucher du Marandou
Depuis la création du Rucher du Marandou, Benoît cultive une ambition simple mais puissante : rendre le miel accessible sous toutes ses formes, tout en respectant la nature, la santé et bien sûr… le plaisir du goût.
Une passion au service de l’innovation
Depuis ses débuts, Benoît n’a eu de cesse d’innover. Sa mission ? Offrir une palette de produits bons pour le palais, bons pour l’environnement et bons pour la santé. En diversifiant les saveurs et les textures, il souhaite aussi sensibiliser à l’apiculture, promouvoir la biodiversité et faire découvrir le miel sous un nouveau jour.
2020 : naissance du Mielonoix
L’année 2020 marque un tournant dans l’histoire du Rucher du Marandou avec la création du Mielonoix, une pâte à tartiner alliant la douceur du miel et le croquant de la noix. Résultat ? Un succès immédiat, qui continue encore aujourd’hui à séduire les amateurs de goûts authentiques.
2021 – 2024 : la créativité s’emballe
Fort de cet engouement, Benoît poursuit son exploration culinaire avec une nouvelle création en 2021 : le miel aux noisettes. Un produit raffiné, travaillé avec soin pour sublimer cette alliance classique mais terriblement efficace.
En 2024, après plusieurs mois de recherche et d’affinage des techniques de fabrication, cinq nouvelles recettes voient le jour. Des associations surprenantes et pleines de caractère :
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Miel au gingembre – Tonique et légèrement piquant
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Miel au thym – Parfumé et méditerranéen
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Miel au curcuma – Doux, chaud et subtilement épicé
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Miel à la cannelle – Réconfortant et parfumé
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Miel aux cacahuètes – Original et gourmand
Toutes nos pâtes à tartiner au miel sont pensées pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Riches en saveurs naturelles, elles sont idéales pour le petit déjeuner, le goûter ou comme touche finale dans vos recettes sucrées ou salées.
Comment savourer nos pâtes à tartiner au miel ?
Des idées simples et créatives pour se régaler au naturel
Nos pâtes à tartiner ne sont pas seulement faites pour les tartines du matin. Elles sont un véritable terrain de jeu gourmand, parfaites pour sublimer aussi bien les plats salés que les douceurs sucrées. Voici quelques idées pour explorer tout leur potentiel :
Miel au thym : le complice des grillades et des plats méditerranéens
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Badigeonnez-en une côte de porc ou un filet de poulet avant de le faire griller au barbecue ou au four. Résultat : une viande dorée, parfumée, et légèrement caramélisée.
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Ajoutez-en une cuillère dans une tartinade de chèvre frais, pour des toasts d’apéritif pleins de caractère.
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Délayé dans une tisane maison à base de thym ou de romarin, il apaise et réchauffe en douceur.
Miel au curcuma : l’éclat doré de vos recettes santé
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Incorporez-le dans un lait d’or (Golden Milk) avec du lait végétal, une pincée de poivre noir et un soupçon de cannelle.
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Parfait pour napper une poêlée de légumes rôtis (carottes, patates douces, panais), il ajoute une touche douce et épicée.
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Délicieux aussi dans un smoothie banane-mangue, pour un boost d’énergie naturel.
Miel au gingembre : vivifiant et plein d’énergie
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Idéal pour sucrer une tisane citron-gingembre, un remède naturel contre les coups de froid.
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Incroyable dans une vinaigrette asiatique pour accompagner une salade de crudités ou de nouilles froides.
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Ou bien, déposé à la cuillère sur un dessert au chocolat noir, il crée un contraste explosif et raffiné.
Miel à la cannelle : chaleur et douceur réconfortante
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À mélanger dans un porridge chaud avec des pommes caramélisées et des noix.
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À glisser dans la pâte de vos biscuits maison ou de vos gâteaux à la carotte.
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Parfait aussi pour parfumer un thé noir ou rooibos, façon pain d’épices.
Miel aux cacahuètes : le twist gourmand par excellence
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Tartiné sur une banane coupée en deux, pour un goûter sain et ultra gourmand.
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En topping sur un bol de yaourt grec avec des fruits frais et des graines.
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Dans une sauce pour wok, pour un effet sucré-salé façon cuisine asiatique revisitée.
Laissez parler votre créativité
Ces idées ne sont qu’un point de départ. Nos pâtes à tartiner au miel se marient avec une infinité d’ingrédients : pain complet, fromage, légumes rôtis, fruits, glaces… À vous d’oser les associations, de tester, d’explorer.
Et surtout, faites-vous plaisir, car cuisiner avec le miel, c’est inviter à sa table un peu de nature, de passion et de bien-être.
Découvrez toute notre gamme sur la boutique en ligne et laissez-vous surprendre par des alliances uniques autour du miel.
