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Miel de Montignac Lascaux du Périgord
Ce miel de Montignac Lascaux est issu d’une sélection raffinée en plein cœur du Périgord Noir, là où forêts profondes, ruisseaux et clairières composent un paysage unique. Sa texture douce, onctueuse, révèle un parfum boisé, subtil et délicat, typique des fleurs et sous-bois de la vallée de la Vézère. Un miel idéal pour accompagner un fromage de caractère, parfumer une infusion, sucrer un yaourt ou savourer simplement à la cuillère.
Disponible en 250 g et 500 g, il met en valeur l’authenticité d’un terroir reconnu dans le monde entier pour son histoire et sa richesse naturelle.
Un miel chaleureux, élégant, empreint du caractère de Montignac et de Lascaux.
À partir de 5,15 €
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Colis respectueux de l'environnement
L'apiculteur à votre écoute
Retrait gratuit à la Miellerie
Montignac possède un charme particulier. Ce coin du Périgord Noir m’a toujours impressionné : la pierre dorée, les forêts sombres, les vallons ombragés, la rivière Vézère qui serpente… C’est un paysage qui a gardé une mémoire ancienne, et qui offre aux abeilles un terrain de butinage d’une grande diversité.
Le Miel de Montignac Lascaux est le reflet direct de ce territoire.
Il est doux au premier contact, puis s’arrondit en bouche avant de laisser une note boisée, légèrement miel de sous-bois, caractéristique de la flore locale. Ni trop sucré, ni trop intense : un équilibre naturel.
Sa texture onctueuse permet de l’utiliser facilement :
sur une tartine de pain de campagne
pour sucrer une boisson chaude
dans une vinaigrette au miel et noix
ou avec un plateau de fromages périgourdins
Ce miel est extrait à froid, afin de préserver toutes ses qualités aromatiques.
Il s’inscrit dans une démarche qui valorise l’authenticité, la sélection locale et le lien avec le Périgord, un terroir où l’on prend le temps de faire les choses bien.
Conseils de dégustation
Température ambiante, loin d’une source de chaleur
Mélangez doucement si une cristallisation naturelle apparaît
Utilisez une cuillère en bois ou inox propre
Informations complémentaires
| Poids | 0,500 kg |
|---|---|
| Poids | 250g, 500g |
1 avis pour Miel de Montignac Lascaux du Périgord
Questions fréquentes à propos de ce Miel
D’où vient le Miel de Montignac Lascaux ?
Ce miel provient du Périgord Noir, autour de Montignac et de la vallée de la Vézère. Il reflète la flore locale : clairières, châtaigneraies, prairies, et sous-bois typiques du territoire.
Quel est le goût de ce miel ?
Il est doux, avec une légère intensité boisée. En bouche, la saveur est ronde et chaleureuse, sans amertume, avec une note finale rappelant les sous-bois du Périgord Noir.
Ce miel est-il crémeux ou liquide ?
Sa texture est onctueuse. Avec le temps, une cristallisation naturelle peut apparaître : c’est un signe de pureté. Il suffit de mélanger doucement ou de réchauffer le pot au bain-marie à basse température si besoin.
Pourquoi parle-t-on du miel “du Périgord Noir” ?
Le Périgord Noir est reconnu pour ses forêts profondes, ses vallées humides et sa flore sauvage. Cette diversité végétale donne aux miels une signature aromatique unique, à la fois douce et parfumée.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Il accompagne très bien :
tartines de pain de campagne
fromage de chèvre ou de brebis
infusions du soir
marinade ou sauce légèrement caramélisée
À partir de quel âge un enfant peut-il en consommer ?
Comme tous les miels naturels, il peut être donné à partir de 1 an.
Comment conserver ce miel ?
À température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Inutile de le mettre au réfrigérateur.
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Christian Couteaud –
J’habite dans la région et je suis ravi de retrouver un miel authentique du Périgord.
Saveur douce avec une note de sous-bois très agréable.
Très belle découverte. Bravo !