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Le Blog du Rucher du Marandou
Comprendre le miel, de la ruche à votre tableBienvenue dans notre espace dédié au miel et à l’apiculture.
Ici, nous partageons notre expérience d’apiculteurs, nos méthodes de travail, nos observations de terrain et des explications claires sur la qualité du miel.
Bienfaits, fermentation, cristallisation, frelons asiatiques, récoltes saisonnières… chaque article vous aide à mieux comprendre ce que vous consommez.
Une question ? Elle deviendra peut-être le sujet du prochain article.
Les bienfaits du miel brut : bien plus qu’un simple sucre & Quel miel choisir pour la gorge, la digestion ou l’énergie
Les bienfaits du miel brut : bien plus qu’un simple sucre & Quel miel choisir pour la gorge, la digestion ou l’énergie Introduction : le miel brut, un trésor de la nature Imaginez un rayon de soleil emprisonné dans un pot… Sa couleur chaude, ses arômes subtils, sa...
L’histoire du Rucher du Marandou – Apiculteur en Dordogne, miel artisanal du Périgord
L’Histoire du Rucher du Marandou : Une Passion d’Apiculteur au Cœur du Périgord Né en 1987 à Bergerac, rien ne me prédestinait à devenir apiculteur en Dordogne. Je grandis dans une famille d’agriculteurs, mais mon parcours m'oriente d'abord vers le bâtiment. C’est en...
Le cycle de vie du frelon asiatique : comprendre pour mieux protéger nos ruches
Cycle de vie du frelon asiatique : comprendre pour mieux protéger nos ruches Depuis son arrivée en France, le frelon asiatique s’est imposé comme l’un des pires ennemis de nos abeilles. En tant qu’apiculteur professionnel en Périgord, et désinsectiseur depuis deux...
Nos valeurs, notre qualité, nos engagements
Nos valeurs, notre qualité, nos engagements Une apiculture responsable au service du vivant Nos valeurs Produire un miel d’exception, accessible à tous, dans le respect des abeilles et de leur écosystème : c’est l’engagement quotidien de Benoît SERRE et du Rucher du...
3 idées gourmandes au miel pour vos repas d’été
3 recettes d’été simples au miel : salées, sucrées, désaltérantes L’été est la saison idéale pour profiter des saveurs naturelles et ensoleillées. Parmi les ingrédients incontournables : le miel. Qu’il soit utilisé pour sublimer une marinade, sucrer une boisson...
Pourquoi mon miel est déphasé ? Causes, prévention et solutions
Deux couches dans votre pot de miel ?Rien d’anormal, et surtout rien d’inquiétant.Le déphasage du miel est un phénomène naturel, lié à sa cristallisation.Voici comment le comprendre, l’éviter… et bien choisir un miel artisanal de qualité.Pourquoi mon miel est déphasé...
Pourquoi le miel cristallise ? Tout savoir sur ce phénomène naturel
Pourquoi le miel cristallise ? Tout savoir sur ce phénomène naturel Le miel qui cristallise inquiète souvent les consommateurs : est-il encore bon ? Est-ce qu’il a tourné ? Est-ce qu’il a été mal conservé ?Pas du tout ! La cristallisation est un processus naturel,...
La récupération de mon tout premier essaim
Comment j’ai récupéré mon tout premier essaim d’abeilles dans une maison ancienne en Dordogne On se souvient toujours de sa première fois. Pour moi, c’est à Trémolat, en 2012, dans un grenier ancien, en plein cœur du Périgord. C’est là que je réalise ma toute première...
Signalez un nid de frelons asiatiques et trouvez un professionnel près de chez vous
Signalez un nid de frelons asiatiques et trouvez un professionnel près de chez vous Chaque année, des milliers de nids de frelons asiatiques s’installent discrètement dans nos jardins, nos toitures ou nos haies, causant des nuisances importantes pour la biodiversité,...