par Benoit Serre | 27 Mai 25 | Périgord
Découvrir le Périgord : histoire, trésors et saveurs d’un territoire d’exception
Le Périgord, c’est cette terre généreuse et authentique nichée au cœur du Sud-Ouest, où le temps semble ralentir pour mieux savourer l’instant. De la richesse de son histoire à l’abondance de ses marchés, en passant par ses paysages verdoyants et ses villages de carte postale, le Périgord séduit ceux qui le découvrent… et les invite à y revenir.
Vous préparez un séjour ? Vous êtes curieux de mieux connaître cette région d’exception ? Suivez le guide.
️ 1. Le Périgord, une terre marquée par les siècles
Bien plus qu’un simple département, le Périgord est un territoire à part entière. Le nom remonte à l’époque des
Gaulois, et plus précisément au peuple des Pétrocores. Aujourd’hui, il correspond au département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine.
Les premières traces d’humanité ici remontent à la Préhistoire, avec des sites parmi les plus emblématiques d’Europe. La grotte de Lascaux,
surnommée la “chapelle Sixtine de la Préhistoire”, témoigne d’un art pariétal vieux de plus de 17 000 ans. À travers les âges, le Périgord s’est enrichi de châteaux, d’abbayes, de bastides et de villages aux pierres blondes, racontant mille ans d’histoire.
2. Un Périgord, quatre visages
Le Périgord se décline en quatre “couleurs” historiques, chacune correspondant à une zone géographique aux caractéristiques bien distinctes :
Le Périgord Noir
Riche en forêts denses et en joyaux architecturaux :
Sarlat-la-Canéda, cité médiévale d’exception
Les vallées de la Dordogne et de la Vézère, où se concentrent châteaux, grottes et jardins
Villages de charme : Domme, La Roque-Gageac, Beynac
Le Périgord Vert
Un havre de nature au nord de la Dordogne :
Paysages vallonnés, sources, moulins
Brantôme, surnommée la “Venise du Périgord”
Parfait pour les amoureux de randonnée, de camping ou de vélo
Le Périgord Blanc
Autour de Périgueux, son calcaire clair, ses églises romanes et son patrimoine urbain :
La cathédrale Saint-Front
Musées d’art et d’archéologie
Événements culturels toute l’année
Le Périgord Pourpre
Région viticole autour de Bergerac :
Vignobles réputés : Monbazillac, Pécharmant
Bastides animées : Eymet, Issigeac
Route des vins, dégustations et foires
️ 3. Le Périgord, un paradis pour les gourmets
Ici, chaque repas est une célébration. Le terroir est au cœur de l’identité périgourdine, avec des produits emblématiques que l’on retrouve sur les tables les plus prestigieuses… comme dans les auberges de village.
Les incontournables :
Le foie gras, roi de la table périgourdine
La truffe noire du Périgord, perle rare et parfumée
Les noix, déclinées en huile, pâtisseries, apéritifs
Les cèpes, confits, gésiers, et autres spécialités du Sud-Ouest
Les vins de Bergerac, rouges puissants ou blancs liquoreux
Et bien sûr… le miel du Périgord, produit sur nos terres fleuries et boisées, symbole de biodiversité et de savoir-faire local.
Découvrez notre propre production artisanale au Rucher du Marandou : miels de fleurs, d’acacia, de châtaignier… butinés avec passion en Dordogne.
4. Que faire en Périgord ? Idées de visites et activités
Le Périgord est une destination aussi riche que variée :
Visiter les grottes préhistoriques (Lascaux, Rouffignac, Villars)
Explorer les châteaux perchés de Castelnaud, Commarque, Hautefort
Se perdre dans les ruelles médiévales de Sarlat ou Monpazier
Se balader en canoë sur la Dordogne
Assister à des marchés de producteurs et des fêtes de village
Découvrir les jardins de Marqueyssac ou d’Eyrignac
Passer une nuit en cabane ou en gîte au milieu de la nature
C’est aussi l’occasion de rencontrer les artisans locaux, dont les apiculteurs, véritables sentinelles de notre biodiversité.
5. Le Périgord côté nature : entre rivières, falaises et forêts
Entre deux visites culturelles, prenez le temps de vous reconnecter avec la nature :
Randonnées en pleine forêt
Observation des oiseaux dans les zones Natura 2000
Balades au fil de la Dordogne ou de la Vézère
Escapades dans les parcs naturels, jardins botaniques et réserves
Découverte des paysages depuis les belvédères ou montgolfières
Chaque saison offre son charme : les truffes en hiver, les miels de printemps, les marchés estivaux ou les forêts d’automne.
Conclusion : venez vivre le Périgord
Le Périgord ne se visite pas, il se vit. On y vient pour ses paysages, on y reste pour son atmosphère. C’est une terre d’histoire, de nature et de gastronomie où l’on prend le temps de savourer.
Envie de goûter un peu du Périgord dès maintenant ? Découvrez notre miel et notre univers au www.rucher-marandou.fr : une immersion dans le monde des abeilles et des fleurs du Sud-Ouest.
Et si vous êtes déjà en Dordogne, venez nous rencontrer sur les marchés, ou lors de visites du rucher à la belle saison !
par Benoit Serre | 23 Mai 25 | essaimage
par Benoit Serre | 21 Mai 25 | miel
Des créations audacieuses autour du miel : l’histoire gourmande du Rucher du Marandou
Depuis la création du Rucher du Marandou, Benoît cultive une ambition simple mais puissante : rendre le miel accessible sous toutes ses formes, tout en respectant la nature, la santé et bien sûr… le plaisir du goût.
Une passion au service de l’innovation
Depuis ses débuts, Benoît n’a eu de cesse d’innover. Sa mission ? Offrir une palette de produits bons pour le palais, bons pour l’environnement et bons pour la santé. En diversifiant les saveurs et les textures, il souhaite aussi sensibiliser à l’apiculture, promouvoir la biodiversité et faire découvrir le miel sous un nouveau jour.
2020 : naissance du Mielonoix
L’année 2020 marque un tournant dans l’histoire du Rucher du Marandou avec la création du Mielonoix, une pâte à tartiner alliant la douceur du miel et le croquant de la noix. Résultat ? Un succès immédiat, qui continue encore aujourd’hui à séduire les amateurs de goûts authentiques.
2021 – 2024 : la créativité s’emballe
Fort de cet engouement, Benoît poursuit son exploration culinaire avec une nouvelle création en 2021 : le miel aux noisettes. Un produit raffiné, travaillé avec soin pour sublimer cette alliance classique mais terriblement efficace.
En 2024, après plusieurs mois de recherche et d’affinage des techniques de fabrication, cinq nouvelles recettes voient le jour. Des associations surprenantes et pleines de caractère :
Miel au gingembre – Tonique et légèrement piquant
Miel au thym – Parfumé et méditerranéen
Miel au curcuma – Doux, chaud et subtilement épicé
Miel à la cannelle – Réconfortant et parfumé
Miel aux cacahuètes – Original et gourmand
Toutes nos pâtes à tartiner au miel sont pensées pour allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Riches en saveurs naturelles, elles sont idéales pour le petit déjeuner, le goûter ou comme touche finale dans vos recettes sucrées ou salées.
Comment savourer nos pâtes à tartiner au miel ?
Des idées simples et créatives pour se régaler au naturel
Nos pâtes à tartiner ne sont pas seulement faites pour les tartines du matin. Elles sont un véritable terrain de jeu gourmand, parfaites pour sublimer aussi bien les plats salés que les douceurs sucrées. Voici quelques idées pour explorer tout leur potentiel :
Miel au thym : le complice des grillades et des plats méditerranéens
Badigeonnez-en une côte de porc ou un filet de poulet avant de le faire griller au barbecue ou au four. Résultat : une viande dorée, parfumée, et légèrement caramélisée.
Ajoutez-en une cuillère dans une tartinade de chèvre frais, pour des toasts d’apéritif pleins de caractère.
Délayé dans une tisane maison à base de thym ou de romarin, il apaise et réchauffe en douceur.
Miel au curcuma : l’éclat doré de vos recettes santé
Incorporez-le dans un lait d’or (Golden Milk) avec du lait végétal, une pincée de poivre noir et un soupçon de cannelle.
Parfait pour napper une poêlée de légumes rôtis (carottes, patates douces, panais), il ajoute une touche douce et épicée.
Délicieux aussi dans un smoothie banane-mangue, pour un boost d’énergie naturel.
Miel au gingembre : vivifiant et plein d’énergie
Idéal pour sucrer une tisane citron-gingembre, un remède naturel contre les coups de froid.
Incroyable dans une vinaigrette asiatique pour accompagner une salade de crudités ou de nouilles froides.
Ou bien, déposé à la cuillère sur un dessert au chocolat noir, il crée un contraste explosif et raffiné.
Miel à la cannelle : chaleur et douceur réconfortante
À mélanger dans un porridge chaud avec des pommes caramélisées et des noix.
À glisser dans la pâte de vos biscuits maison ou de vos gâteaux à la carotte.
Parfait aussi pour parfumer un thé noir ou rooibos, façon pain d’épices.
Miel aux cacahuètes : le twist gourmand par excellence
Tartiné sur une banane coupée en deux, pour un goûter sain et ultra gourmand.
En topping sur un bol de yaourt grec avec des fruits frais et des graines.
Dans une sauce pour wok, pour un effet sucré-salé façon cuisine asiatique revisitée.
Laissez parler votre créativité
Ces idées ne sont qu’un point de départ. Nos pâtes à tartiner au miel se marient avec une infinité d’ingrédients : pain complet, fromage, légumes rôtis, fruits, glaces… À vous d’oser les associations, de tester, d’explorer.
Et surtout, faites-vous plaisir, car cuisiner avec le miel, c’est inviter à sa table un peu de nature, de passion et de bien-être.
Découvrez toute notre gamme sur la boutique en ligne et laissez-vous surprendre par des alliances uniques autour du miel.
Accéder à la boutique du Rucher Marandou
par Benoit Serre | 14 Mai 25 | Vente essaim
Acheter un essaim d’abeilles : tout ce qu’il faut savoir
Acquérir un essaim d’abeilles peut représenter une étape décisive pour tout apiculteur, qu’il soit amateur ou expérimenté. Au Rucher du Marandou, nous proposons des essaims sur 5 cadres Dadant, spécialement sélectionnés pour leur qualité et leur adaptation aux conditions locales de la Dordogne. Voici un guide complet pour vous aider à comprendre les avantages de nos essaims et à préparer leur intégration dans votre rucher.
1. Caractéristiques de nos essaims
Nos essaims sont composés d’abeilles Apis mellifera hybrides. Ce mélange inclut des abeilles noires, reconnues pour leur rusticité, et des reines de souche Buckfast issues de lignées italiennes, réputées pour leur douceur et leur productivité. Nos souches de reine Buckfast sont VSH contre le Varroa. Cette combinaison garantit une colonie équilibrée, à la fois facile à manipuler et capable de produire un miel de qualité. Les essaims proposés sur 5 cadres Dadant représentent un format de vente optimal, facilitant leur installation et leur développement au sein de votre rucher.
2. Pourquoi choisir nos essaims ?
Adaptation aux conditions locales : Nos abeilles sont sélectionnées pour leur capacité à s’acclimater rapidement au climat de la Dordogne.
Résistance et productivité : La génétique hybride assure une meilleure résistance aux maladies et aux parasites, notamment face aux défis du frelon asiatique, tout en garantissant une production de miel abondante.
Facilité d’installation : Le format sur 5 cadres Dadant permet une intégration aisée dans la ruche, réduisant le stress pour les abeilles lors de leur transfert.
3. Processus d’achat et conseils pratiques
Pour acheter un essaim, il est important de préparer un emplacement adapté dans votre rucher. Nous vous invitons à nous contacter pour connaître les disponibilités, les tarifs et les modalités de réservation. Lors de l’installation, quelques conseils pratiques s’imposent :
Faire l’entretien de votre ruche avant de venir chercher l’essaim.
Contrôler que votre ruche ferme bien pour éviter d’échapper des abeilles dans votre voiture.
Prévoir une sangle pour fermer votre ruche et des calages si nécessaire.
Prévoir une installation adaptée, idéalement exposée sud-est, mi-ombragée, à l’abri du vent du nord et éviter les zones humides notamment l’hiver.
Prévoir un suivi régulier lors des premières semaines afin de détecter rapidement tout signe de déséquilibre dans la colonie. Au printemps, nous conseillons une visite chaque semaine minimum.
Nous déconseillons l’utilisation de la grille à reine. Et conseillons de toujours laisser suffisamment de place dans les hausses vides pour anticiper les futures rentrées de miel. Respecter ces deux points limite fortement le blocage de ponte et les essaimages.
Nous conseillons un traitement varroa mi-août (à la fin des récoltes), puis un nourrissage suffisant de la ruche. Pesez votre ruche est très important. Il faut nourrir suffisamment mais pas trop. Cela garantit de bonnes réserves de nourriture pour les abeilles, et les engraisse pour qu’elles soient fortes et vigoureuses à l’approche des invasions de frelons asiatiques et de l’hiver. Mais surtout, cela stimule la ponte de la reine (nourrissage spéculatif) pour préparer des grappes hivernales fortes et populeuses.
Acquérir un essaim d’abeilles est une démarche passionnante et prometteuse pour enrichir votre activité apicole. En choisissant le Rucher du Marandou, vous bénéficiez non seulement d’un produit de qualité, mais également d’un accompagnement personnalisé, fruit d’une expérience apicole de plus d’une décennie. N’hésitez pas à nous contacter pour donner vie à votre projet apicole et contribuer ensemble à la préservation de ces précieux pollinisateurs.
Offrir un essaim d’abeilles : un cadeau vivant et original
Pour les fêtes de fin d’année, un anniversaire, une occasion spéciale ou tout simplement pour faire plaisir, pensez à offrir un essaim d’abeilles !
C’est un cadeau unique, porteur de sens, qui crée une véritable connexion à la nature. Offrir un essaim, c’est inviter à la découverte du vivant, à la beauté de la ruche, aux moments intimes et émouvants qu’offre l’observation des abeilles dans leur quotidien.
Depuis plus de 10 ans, le Rucher du Marandou produit des essaims de qualité en Dordogne, et vendu dans toute la France. Ce savoir-faire artisanal fait de notre exploitation une adresse fiable pour acquérir un essaim issu directement de l’apiculture locale.
Nos essaims sont doux, rustiques, avec une tenue remarquable aux cadres, et une tendance très faible à essaimer. Ils conviennent aussi bien aux néophytes qu’aux professionnels souhaitant renforcer leur cheptel avec des colonies productives et faciles à travailler.
Un élevage respectueux et local
Les essaims sont produits dans un environnement naturel et sauvage, entre chênes et châtaigniers. Les reines sont élevées par nos soins et sélectionnées avec rigueur. Nous travaillons aussi avec un éleveur français pour éviter la consanguinité et maintenir une diversité génétique essentielle à la santé du cheptel.
Les essaims sont disponibles à partir de mi-mai, à retirer directement sur place. Ils sont livrés sur 5 cadres Dadant :
Miel sur les rives,
Cadres de pollen,
Couvain ouvert (œufs et larves),
Couvain fermé (abeilles prêtes à naître),
Et une reine sélectionnée et en ponte.
Nous vous accompagnons avec des conseils personnalisés lors du retrait.
Pour les particuliers, entreprises ou associations
Nous vendons régulièrement des essaims à des particuliers, des apiculteurs amateurs, mais aussi à des structures telles que :
HENNESSY – Quai Richard Hennessy, 16100 Cognac
Distillerie Chevalier – Les Touillets, 16120
APIVITI – 2 impasse de l’alambic, 16120 Saint-Simeux
Mielys Sphère – 595 Chemin de Costeraste, 24510 Saint-Alvère, Val de Louyre et Caudeau
Ferme des Roumevies – 24590 Saint-Crépin-et-Carlucet
Courvoisier – 2 place du château, 16200 Jarnac
EARL La Chapelle – 17400 Antezant-la-Chapelle
IUT de Bordeaux – Périgueux
Contact et réservation
Vous pouvez réserver dès à présent votre essaim d’abeille Noires ou Hybride de souche Buckfast VSH en nous contactant par mail ou par téléphone. Que vous soyez en Dordogne, en région bordelaise ou ailleurs en France, nous serons ravis de vous fournir un essaim de qualité et de vous accompagner dans votre démarche apicole.
par Benoit Serre | 6 Mai 25 | essaimage
À la découverte de notre rucher artisanal en Dordogne : immersion chez les passionnés du Marandou
Dans le cadre naturel préservé de la Dordogne, notre exploitation, le Rucher du Marandou, perpétue une apiculture de terroir, ancrée dans la tradition et la passion.
Nous vous proposons une immersion au cœur de notre activité : entre production artisanale à la ferme et sélection rigoureuse de miels locaux, découvrez les coulisses d’un miel sincère, issu d’un travail proche de la nature.
1. Un rucher en pleine nature, au cœur du Périgord
Nos ruches sont installées dans un environnement riche en biodiversité : châtaigniers, acacias, ronces, prairies fleuries…
Ce terroir unique donne naissance à des miels aux arômes authentiques, reflétant les saisons et la flore locale.
Chaque récolte est différente, ce qui confère à notre miel toute sa personnalité : un goût vrai, brut, qui ne triche pas.
2. Une production artisanale sous la marque « Le Rucher du Marandou »
Le miel récolté directement dans nos ruches est vendu sous notre marque propre : « Le Rucher du Marandou ».
Nous en assurons toutes les étapes : de la récolte à la mise en pot. Ce savoir-faire artisanal garantit un produit naturel, fidèle à notre philosophie : transparence, qualité et respect du rythme des abeilles.
Chaque pot reflète notre engagement local, notre passion du métier, et l’histoire de notre territoire.
3. Une sélection locale complémentaire : « Sélection du Marandou »
En parallèle de notre propre production, nous proposons aussi une gamme complémentaire de miels issus de collègues apiculteurs installés en Dordogne.
Ces miels, soigneusement choisis pour leur qualité et leur origine, sont conditionnés chez nous, dans nos ateliers, sous la marque « Sélection du Marandou ».
C’est notre manière de :
Valoriser le savoir-faire apicole local
Soutenir l’économie du territoire
Proposer une belle diversité de textures et de saveurs
4. Livraison partout en France et miel du terroir disponible en ligne
Chez Le Rucher du Marandou, nous mettons un point d’honneur à rendre notre miel artisanal accessible partout en France. Grâce à notre boutique en ligne, nous offrons une livraison rapide et fiable pour tous les amoureux de miel, que vous soyez à Paris, Bordeaux, Marseille ou ailleurs.
Notre miel du terroir, directement de notre rucher en Dordogne, est désormais à portée de clics. Vous pouvez ainsi goûter à notre production artisanale et à notre sélection de miels locaux de Dordogne, directement depuis chez vous.
Et pour encore plus de simplicité, les frais de port sont offerts à partir de 60€ d’achat. Profitez de cette offre pour vous faire plaisir ou pour offrir un cadeau de qualité.
Conclusion : un miel enraciné dans son terroir
Le Rucher du Marandou, c’est l’union d’un miel de production maison et d’une sélection rigoureuse de miels locaux, tous issus de Dordogne.
Deux marques, une seule exigence : la qualité, la transparence et le goût.
Le Rucher du Marandou : notre propre récolte
Sélection du Marandou : miels locaux de Dordogne, choisis et mis en pot chez nous
Redécouvrez le vrai goût du miel de terroir.
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